Aujourd’hui, je vous partage un article Coup de Coeur publié par l’agronome Karine Simard. J’ai eu le plaisir de lire ce texte cette semaine via sa newsletter. Pour ceux qui ne connaissent pas encore Karine, elle est agronome diplômée de l’Université Laval au Québec et s’est spécialisée en alimentation animale. Vous trouverez le lien vers son site web à la fin de son texte. Je lui laisse donc la parole 😜
Le cru, c’est dangereux? REALLY?
Encore une fois, hier, quelqu’un de mon entourage a reçu des commentaires désobligeants de son vétérinaire en lien avec le risque bactérien et l’alimentation crue.
Normalement, quand un client me dit cela, je souris (parce que je sais que la colère ne mène à rien), je lui explique ma position et souligne l’importance des règles d’hygiène dans la manipulation des croquettes ou du cru et du choix d’un aliment de qualité pour minimiser les risques bactériens.
MAIS LÀ, je vous avoue qu’après 25 ans à entendre le même discours sans fondement scientifique, je commence à en avoir un peu (beaucoup marre) et hier, j’ai péter ma coche en entendant ça encore une fois!
Comme par hasard, la même journée, je recevais un article dans mon courriel de la part de Susan Thixton de l’organisme, Truth about pet food qui avait pour titre : » What do 10 years of recall tell us?« . En français: « Que nous apprennent les rappels des 10 dernières années au niveau des aliments pour animaux de compagnie? » Si vous cliquez sur le bouton ci-bas, vous aurez accès à l’article complet, je vous invite à le lire, il contient des informations extrêmement intéressantes.
Dans cet article, voici la section qui m’a le plus interpellé au niveau justement des bactéries et des aliments pour animaux de compagnie:
« La principale cause des rappels d’aliments pour animaux de compagnie était les bactéries pathogènes. Près de 49% de tous les rappels d’aliments pour animaux de compagnie au cours des dix dernières années concernaient des bactéries pathogènes, plus de 159 millions de livres ont été rappelés. Et tandis que la FDA et le CDC avertissent continuellement les propriétaires d’animaux des risques de bactéries pathogènes dans les aliments crus pour animaux de compagnie, les aliments crus pour animaux de compagnie ne représentaient que 1,2 % du total dans ce segment. Les croquettes en revanche – dont la FDA n’a jamais averti les propriétaires d’animaux des risques de bactéries pathogènes – représentent 98% de ce segment. »
Des risques bactériens, il y en a partout et oui il est important de prendre les mesures d’hygiène adéquates pour la manipulation des aliments de nos animaux, croquettes ou cru, et aussi de choisir des aliments de qualité, (c’est ce que j’explique de long en large dans mes formations), mais de là à incriminer l’alimentation crue AU GRAND COMPLET sans fondement scientifique et nuance quelconque, il y a des limites et les miennes ont été dépassées.
Désolé, mais je ne suis juste plus capable d’entendre cet argument de risque bactérien en lien avec les aliments crus!
ET je vous promet que je ne laisserai plus jamais ce commentaire passer sans y répondre, car pour moi, la vérité et l’honnêteté sont des valeurs extrêmement importantes.
Alors la prochaine fois que quelqu’un vous en parlera, vous pourrez lui partager cet article!!!
Merci de m’avoir lu!
Karine Simard, agronome
Bon weekend à tous🥰
Auteur : Johanne Parent
éleveur, éducateur canin, intervenant et coach en comportement canin